Salvaterra de Miño acollerá durante os xoves e venres do mes de abril a III Ruta Pinchoterra. A iniciativa, organizada polo Concello de Salvaterra de Miño en colaboración cos hostaleiros da vila, conta con 24 locais participantes que ofrecerán as súas propostas gastronómicas a un prezo de 3 euros.

A continuación, a listaxe dos establecementos participantes:

A Bodega do Juan

Pincho: Ovo no palleiro

Tosta con cebola caramelizada, patatas palla, xamón e ovo de codorniz.

Horario: 13:00 a 15:00 e 20:00 a 22:30h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/sekoqCU8MHMvmpcB8

A Cantinera

Pincho: Sabore di mare

Horario:20:30h a 22:00h

Ubicación:https://maps.app.goo.gl/xhogMxaShYq8BtmP9

A Solaina

Pincho: El buen rollito

Masa de follado con carne picada mixta, cebola, champiñón e queixo parmesano en salsa de yogur

Horario: 20:30 a 23:00 horas

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/YZNxoKSoF3ERPQUN7

Casa Mariano

Pincho: Tortilla mar e terra

Patata, ovo, gambas, gulas, polbo, cebola, aceite de oliva e pementón doce e picante.

Horario: 20:00 a 22:30 horas

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/YZNxoKSoF3ERPQUN7

El Olivo (Opción sen glute)

Pincho: Ameixas con feixóns

Horario: SÓ VENRES. 20:30 a 22:30 horas

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/Wz8b31Saojv9bYUF8

Engranaxe

Pincho: 20/20

Este pincho é unha homenaxe á cociña creativa e aos sabores primordiais da nosa terra. ’20/20′ nace da unión dos cortes de carne máis humildes e saborosos, tratados coa técnica contemporánea do esmagado e abrazados polo aroma a lume e pemento asado. Non é só unha hamburguesa; é a lembranza dun xantar de picnic concentrado en dous bocados.

Horario: 19:00 a 01:00 horas

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/DHWk8BpxoQboLdRb8

La Ojiva Gastronómica (Opción sen glute)

Pincho: Mamma Mia

Horario: 12:00h a 14:00h e 20:00h a 22:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/DZ2rZQETGjNyK1Ur5

Macadamia Café & Dulces

Pincho: Terra Andina con Macadamia

Tostada en pan rústico con hummus, ensalada templada de quinoa con cebola morada e pemento vermello, salsa especial, atún aliño Macadamia e salsa de yogur. 

Horario: 9:00 a 21:00 horas

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/ymEnXDieffzs6LyHA

MdM Café Bar

Pincho: Ave Fénix

Masa de follado recheo de queixo, tenreira, bacon e cebola crocante.

Horario: 12:00 a 14:00 e 18:00 a 22:00 horas

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/My9pE4ii3JtTzuBt8

Muxicas Taberna (Opción vegana e sen glute)

Pincho: Bocado de Bangok

O noso pincho é unha reinterpretación dun emblemático prato tailandés, un caldo aromático caracterizado polo uso de herbas frescas e acompañado dunha gyoza de gambas.

Horario:

Xoves de 20:30h a 23:00h

Venres de 13:00h a 15:30h e de 20:30h a 23:30h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/inefvp69bbJYNzueA

O Chicho (Opción vegana e sen glute)

Pincho: Tubitos brandos de atún

Horario: 19:30h a 23:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/PxYJHWc5i2BZzkjv6

O Noso Eido

Pincho: Pincho baixo o Eido

Solomillo de porco con patata e pemento bañado en salsa española.

Horario:20:00h a 23:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/tzdUTd9ZJcPrp6od8

Panadería A Broa

Pincho: Empanada de choco e chocolate

Horario: A PARTIR DO 9 DE ABRIL.

10:30h a 21:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/Ttxo79huU78tojMq5

Petisqu’eira (Opción vegana e sen glute)

Pincho: Bocatín Petisqueira

Horario: 13:00h a 15:00h e 20:00h a 22:00horas

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/E6c6TnUMFPPXDiRb7

Pizzería Prima D’oR

Pincho: Scrocchiarella con ragú de codillo e queixo de cabra

Horario: 20:30h a 23:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/hWUAAqnKEE3P3DyN9

O Recuncho de Ento (Opción vegana e sen glute)

Pincho: O Brioche do Ento

Pulled pork cociñado a lume lento, tenro e suculento, servido en brioche caseiro e cocido ao forno con salsa barbacoa. Un manxar doce, afumado e absolutamente delicioso.

Horario: 17:00 a 23:00 horas

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/ekzNKcSDL5AfvRdn6

Soho Garden Bar

Pincho: El Pallés

Tosta de pan de millo con bacon tenro e ovo

Horario: 20:00h a 23:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/zD57db2AVAF6YYog8

Tapería Neptuno

Pincho: A nosa ensaladilla

Horario: TEMPORALMENTE PECHADO

11:00h a 23:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/jZ1xGnSd783k9PL36

Tapería Os Foxos

Pincho: Cazola de polbo e langostino

Horario: Só venres. 19:30h a 23:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/h9gLZRB2dr63vfVg8

Taskatenda

Pincho: Sobre de arroz ao cacahuete, chutney de mazá, rúcula e marmelada cálida

Horario: 13:00h a 15:00h e de 20:00h a 21:30h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/NYX5Z6soDjfJypfN8

Templum Sensibus (Opción sen glute e lactosa)

Pincho: Pastramiño

Bocatín de pastrami en pan se cristal

Horario: 12:30h a 15:00h e de 19:00h a 23:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/Uk8nQcuXvLLNCwXt6

BBB

Pincho: Green Slam

Pan centeo, dobre smash de vacún, queixo semicurado, unha base de crema de pistacho e pistacho triturado.

Horario: De 13:00h a 15:30h e de 20:00h a 22:00h

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/7TimNk2YEjgpHpGeA

Turín Turán Brunch (Opción sen glute)

Pincho: Encocado de polo

Peituga de polo con leite de coco nun pan con cremoso recheo de allo e perexil.

Horario: 17:00 horas a peche

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/fiisRjFpK2H4JDU27

Vagalume

Pincho: Tosta Vagalume

Tosta de xamón ibérico con rulo de cabra e pera confitada.

Horario: 13:00h a 15:00h e de 19:00h a 22:00 horas

Ubicación: https://maps.app.goo.gl/6fovzT6q1CZmjmz57

De pinchos ao mediodía

Os establecementos que se poderán visitar en horario diurno son:

• A Bodega do Juan – De 13:00h a 15:00h
• La Ojiva Gastronómica – De 12:00h a 14:00h
• Macadamia Café & Dulces – De 09:00h a peche
• MdM Café Bar – De 12:00h a 14:00h
• Muxicas Taberna – De 13:00h a 15:30h (Só venres)
• A Broa – De 10:30h a 21:00h (A partir do 9 de abril)
• Petisqu’eira – De 13:00h a 15:00h
• Tapería Neptuno: De 11:00h a 23:00h
• Taskatenda: De 13:0h a 15:00h
• Templum Sensibus: De 12:30h a 15:00h
• Triple B: De 13:00h a 15:30h
• Vagalume: De 13:00h a 15:00h

Premios e sorteos

Ademais, a ruta contará cun sorteo de varios premios. As persoas que desexen participar no sorteo, deberán recoller un pasaporte en calquera dos establecementos adheridos, que deberá cubrir con catro selos diferentes de seis establecementos visitados. Unha vez conseguidos eses selos, deberá cubrir os seus datos persoais e votar polo mellor pincho.

Os premios constarán de un vale de 200€, outro de 100€ e un terceiro de 75€ para consumir nos locais participantes. Tamén haberá 24 premios máis aportados polos mesmos locais que se poderán consultar na seguinte ligazón e 10 bonos para o Espazo Lúdico Termal de Teáns-Oleiros.

Os premios dos establecementos serán os seguintes:

• Unha comida por valor de 50 euros – A bodega do Juan
• Unha cea para dúas persoas – A Cantinera
• Dúas botellas de vino – A Solaina
• Unha caixa de viño Eidosela – BBB
• Dúas tapas de polbo pequenas cunha botella de albariño D.Pedro Soutomaior para consumir no local – Casa Mariano
• Unha cea de tapeo para dúas persoas valorada en 25€ – El Olivo
• Unha cea en O Noso Eido – Engranaxe
• Unha comida ou cea valorada en 65€ – La Ojiva Gastronómica
• Un menú de mediodía en La de Manu en Tui – Macadamia Café & Dulces
• Dúas botellas de viño rosado de Nande – MdM Café Bar
• Masterclass co equipo de Muxicas Taberna “Haz tu postre y llévatelo a casa” 2 horas duración aproximada – Muxicas Taberna
• Unha pizza – O Chicho
• Unha comida ou cea valorada en 50€ – O Noso Eido
• Unha caixa de viño albariño Rías Baixas Quinta San Liborio – O Recuncho do Ento
• Unha rosca – Panadería Cafetería A Broa
• Dúas botellas de 1,5 L (branco e tinto) – Petisqu’eira
• Unha cea para dous con bebida, postre e café incluídos – Pizzería Prima D’or
• Un picoteo para dúas persoas valorado en 30€- Soho Garden Bar
• Lote de viños e espumosos – Tapería Neptuno
• Churrasco mixto para dúas persoas – Tapería Os Foxos
• Unha Magnum de viño tinto – Taskatenda
• Lote de ibéricos – Templum Sensibus
• Un brunch para dúas persoas – Turin Turan Brunch
• Unha botella de xenebra – Vagalume