ENTREVISTA
O chef galego Pepe Solla fai en Si Radio de Galicia a súa recomendación para os menús deste Nadal. O seu consello é preparar produtos frescos que nos atopemos no mercado e non conxelar con antelación mariscos e peixes moi caros nestas datas.
Desvélanos o menú da súa familia a noite de Noiteboa: Un tradicional bacalluo con coliflor cunha “salsiña”.
